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Comidas y cenas

IMPORTANTE: En caso de completar el aforo de los locales, se abrirá una lista de espera. Os recomendamos que, si queréis apuntaros a las comidas y cenas, lo hagáis cuanto antes.

Inscripciones: formulario de inscripción*



* En el formulario de inscripción se deben indicar las opciones de menú elegidas.

El plazo de inscripción finaliza el 10 de abril.

Viernes, 21 de abril

Degustación y cena

Sitio y hora

Bodega Las Granadas Coronadas, Trujillo, 21.30

Precio

30 €

Menú

Jamón ibérico de bellota al corte

Lomo ibérico de bellota

Cuña de queso de oveja

Tostas de torta del Casar con cebolla caramelizada

Lomito de boquerón sobre lecho de pimientos asados y cebolla

Tosta de salmón ahumado, aceite de oliva virgen y tomate

Migas extremeñas

Tacita de gazpacho

Pinchito de pechuga de ave villarrual

Gambas rebozadas

Croquetas de pescado

Brochetas de moraga (solomillo ibérico)

Postre

Pastelitos variados

Bebida

Vinos: blanco Altamirano y tinto Lagares

Refrescos y cervezas



Sábado, 22 de abril

Comida

Sitio y hora

Mastropiero Gastrobar, 14.00

Precio

Socios: 8 €
No socios: 20 €

Menú

Queso extremeño

Caña de lomo y salchichón ibérico

Tortilla de patatas

Palomitas de ensaladilla rusa con ventresca de atún

Croquetas caseras

Vasitos de guacamole, mango y langostinos

Mejillones en escabeche

Huevos rellenos de anchoas

Brocheta de pollo con mostaza

Bolitas de carne

Minihamburguesita de ibérico

Postre y bebidas

Palillos de frutas

Daditos de brownie

Bebida

Vino, cerveza y refrescos

Menú vegetariano

Queso extremeño

Tortilla de patatas

Palomitas de ensaladilla rusa

Vasitos de guacamole y mango

Huevos rellenos de espárragos

Revuelto de trigueros

Arroz salvaje

Postre y bebidas

Igual que en el menú no vegetariano

 
Sábado, 22 de abril

Cena

Sitio y hora

Gran Hotel Don Manuel Atiram, 22.00

Precio

35 €

Menú

Centro de mesa

Crema fría de bonito, aguacate y melocotón con dip de jamón crujiente

Mini roll de pan de tomate con crema de queso y jamón serrano

Milhoja de paté con manzana ácida y rulo de cabra

Muslitos de pollo al estilo Kentucky sobre vinagreta de miel y mostaza

Concha de marisco con gratén de puerros

Serranito ibérico

Primer plato

Gazpacho de cerezas sobre brunoise de pimientos, tomates cherry a baja

temperatura y pincelada de aceite aromático

Segundo plato (a elegir)

Milhoja de lubina con verduras asadas, crema de pimientos y aceite de cebollino

Carrilleras de cerdo ibérico confitadas en vino tinto de la tierra sobre crema

de calabaza y manojito de trigueros

Postre

Cheesecake con salteado de frutos del bosque y helado de leche merengada

Bodega

Agua mineral, refrescos, cerveza y vinos de la región (blanco y tinto)

Café y cava

Menú vegetariano

Centro de mesa

Tortita de maíz con crema de guacamole y brotes de rúcula

Tapenade y tomate confitado

Buns de amapola relleno de ensaladilla campesina

Croqueta de boletus

Tartaleta de gratén de piquillo y puerros

Monedero de verduritas al jengibre

Primer plato

Gazpacho de cerezas sobre brunoise de pimientos, tomates cherry a baja

temperatura y pincelada de aceite aromático

Segundo plato

Canelones de calabacín rellenos de brandada de verduras y gratinado de alioli

Postre

Salteado de frutos rojos con helado de vainilla

Bodega

Igual que en el menú no vegetariano

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